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春雨のサラダ ● 材料 ● 春雨、キュウリ、ハム、玉子、 白ゴマ、酢、醤油、 砂糖、胡麻油  ● 作り方 ● 春雨を熱湯でもどして、食べやすい大きさに切っておく。 玉子を薄焼きにし、細長く切っておく。 キュウリ、ハムを、同じく細長く切る。 酢、醤油、砂糖、胡麻油で中華風のタレを作り、細切りに しておいたキュウリ、ハム、薄焼き玉子をあえて、盛りつける。 最後に、白ゴマをふって出来上がり。

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