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Sake and Food
レシピと写真で紹介
酒の焼き物の紹介
エチケット
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● 材料 ●
そば、レタス、タマネギ、
大根、青しそ、鰹節、
そばつゆ、ごま油、いりゴマ
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● 作り方 ●
- そばを茹でて冷水で冷やす。
- 大根をおろしておく。
- レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
- タマネギはスライスして水にさらしておく。
- 青しそは細かくきざんでおく。
- ドレッシングはそばつゆ、ごま油、いりゴマをあわせる。
- 皿にちぎったレタスをしいてその上にそばを盛り、
スライスしたタマネギ、大根おろしをのせる。
- 青しそをのせて、最後に鰹節をたっぷりとかける。
- 食べる直前にドレッシングをかけて食べる。
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まり子シェフの
おいしいレシピ
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